Alimenti Funzionali e Plant-Based

Gli alimenti funzionali sono componenti alimentari che, oltre al valore nutritivo di base, esercitano effetti positivi sulla salute, come il supporto immunitario, la regolazione del metabolismo e la protezione cardiovascolare. 

Questi includono superfood come i semi di chia, ricchi di omega-3; la curcuma, con proprietà antinfiammatorie; e il kefir, utile per la flora intestinale.

Il modello plant-based (a base vegetale) sta acquisendo sempre più importanza, non solo per motivi etici e ambientali, ma anche per i molteplici benefici fisiologici.

Una dieta ricca di frutta, verdura, legumi, cereali integrali e semi garantisce un apporto elevato di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti, essenziali per la ricomposizione corporea e il recupero muscolare.

Abbinare alimenti funzionali all’alimentazione plant-based permette di migliorare la qualità del tessuto muscolare, aumentare l’energia disponibile per le sessioni di allenamento e ridurre l’infiammazione sistemica, con effetti positivi sulla performance e la salute a lungo termine.

Per il periodo ottobre-novembre, ecco tre alimenti funzionali e plant-based facilmente reperibili che apportano benefici per corpo, intestino e salute generale:

• Zucca: ortaggio di stagione, ricca di betacarotene, fibre e vitamine. Favorisce la regolarità intestinale, ha proprietà antiossidanti e sostiene il sistema immunitario.

• Broccoli: verdura autunnale che contiene fibre, vitamine del gruppo B e composti solforati utili per la detossificazione. Rafforza la salute intestinale e contribuisce al controllo dell’infiammazione.

  
  

• Noci: frutta secca ricca di acidi grassi Omega-3, fibre e magnesio. Aiutano a mantenere il benessere cardiovascolare, l’elasticità della pelle e forniscono energia costante oltre a promuovere l’equilibrio del microbiota intestinale.

Questi alimenti sono pratici, versatili e facilmente integrabili in tantissime preparazioni autunnali.

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